Мёртвый угол на кухне: что с ним делать

Угловая кухня обычно появляется от желания использовать каждый метр небольшого помещения: поставить мебель буквой Г и получить побольше места для хранения. И именно этот угол потом становится главным врагом. Устроить его по-человечески крайне сложно, а проблемы он создаёт и в верхних шкафах, и в нижних.

С угловыми кухнями мы работаем постоянно — и в проектах, и на разборах учениц. Поэтому расскажу по порядку: что происходит в верхнем углу, что в нижнем, что мы предлагаем заказчикам и как жить с углом, если кухня уже стоит.

Почему до вещей в углу трудно дотянуться

В углу сходятся две линии мебели, и между ними образуется глубокая зона, до которой рука просто не дотягивается. Фасад открывает только часть этого пространства, а всё остальное прячется за соседним корпусом. Содержимое дальнего ряда плохо видно. Чтобы достать вещи из глубины нижнего модуля, нередко приходится приседать или переставлять то, что стоит впереди.

При этом объём в углу большой, и это обманывает. Кажется, что раз места много, его обязательно нужно занять. Так угол становится складом: туда отправляется всё подряд, а через полгода никто уже не помнит, что лежит в глубине.

Верхний угол: что делать с «бриллиантом»

От углового навесного шкафа в форме «бриллианта» я отговариваю категорически. Снаружи у него узенькая дверца, а внутри огромное и глубокое пространство, в котором неудобно всё. Выглядит такой шкаф несовременно, а пользоваться им — отдельное испытание. Среди моих подписчиц очень много тех, кто с ним мучается.

Если «бриллиант» у вас уже висит, главная ошибка — заполнять его в первую очередь. Сначала разложите всё по удобным полкам и ящикам. А в угол отправьте одну крупную вещь или то, чем пользуетесь редко: большую кастрюлю, миску для теста. Не забивайте его мелкими баночками, пачками и кучей контейнеров.

Помогает то, что я называю принципом парковки. Представьте, что внутри шкафа размечены парковочные места. Займите одну сторону или поставьте контейнер, который снимается одним движением, а уже за ним, вторым, достаётся всё, что стоит в глубине. Ещё один выход — большой вращающийся поднос: сейчас продаются очень крупные диаметры. Подойдёт и тортовница с поворотным механизмом, если она у вас уже есть и пылится без дела.

Пустое место не пропадает, оно просто есть, и впихивать в угол невпихуемое совсем не обязательно.

Два навесных шкафа под прямым углом

Бывает и другая конструкция: два обычных навесных шкафа стоят встык под 90 градусов, а полки одного из них заведены до задней стенки. В глубине образуется зона, куда рука не дотягивается. Она вполне годится для редких вещей, но с одним условием: когда вы открываете дверцу, перед глазами не должно стоять много мелочей.

Не выставляйте в таком шкафу красивыми рядами бокалы. Чтобы добраться до дальнего ряда, придётся переставлять всё стекло, а это долго, муторно и опасно. Лучше поставить туда один большой контейнер, который снимается в одно касание, или один крупный предмет — ту же кастрюлю или хлебницу.

Нижний угол: мойка, посудомойка и ящики

Внизу угол мешает выдвижным ящикам, и чтобы его хоть как-то задействовать, туда ставят механизмы. Почему мы обходимся без этих механизмов, я подробно разобрала в статье про волшебный уголок и карго. Здесь — о том, как расставить всё остальное.

• Посудомоечную машину ставим в один ряд с мойкой. Если она стоит поперёк, открытая дверца перекрывает подход к раковине. А там вы бываете постоянно: стряхнуть остатки еды с тарелки, выбросить очистки, сполоснуть кружку.
• Мойку можно завести в угловой модуль, но с прямым подходом. Саму раковину ставим так, чтобы стоять перед ней прямо, а не тянуться в глубину угла. Под мойкой хранится то, что не нужно каждую минуту: фильтры, бытовая химия, овощи. Неудобная часть угла как раз достаётся этим вещам, при размещении фильтра и диспоузера отдельно проверяем, сколько доступного места останется под мойкой.
• Доступ к глубоким полкам в нижнем углу нужно проверить до заказа. Если в угловом модуле оказывается просто пустое место, а ради него вы отказываетесь от ящиков, лучше сделать смелый шаг: заглушить угол и поставить выдвижные ящики хотя бы с одной стороны.

Самый смелый способ — разрыв в мебели

Этот способ мы с командой часто предлагаем в проектах, и многие заказчики решаются на него не сразу. Речь о разрыве в мебели: мы отказываемся от части навесных шкафов у угла, чтобы получить удобный доступ к верхним модулям или свободный подход к нижней базе. Часто в углу оказывается высокая колонна от пола до потолка, и перекрывать её совсем не хочется.

Такой разрыв имеет смысл оценивать вместе с остальной кухней: какие вещи нужно разместить и останется ли для них достаточно доступного места.

• Простор. Когда мы убираем часть навесных шкафов, кухня визуально становится легче и воздушнее. Сплошная стена мебели от пола до потолка давит, словно комната сжимается, а разрыв даёт глазу отдохнуть. Для небольших кухонь это особенно важно.
• Удобство. У столешницы можно работать в полный рост, не пригибаясь под шкафами и не боясь удариться головой. Высокие люди это оценят первыми.
• Ритм. Сплошной ряд шкафов выглядит монотонно и тяжеловесно, а чередование закрытых и открытых зон делает кухню живой. Особенно выигрывает асимметрия: навесные шкафы с одной стороны от вытяжки, свободная стена — с другой.

Если угловая кухня уже стоит

Посмотрите, что живёт в углу сейчас. Очень часто там хранится то, что туда положили «по традиции».

Дальше — по тем же правилам. Угол отдаём крупному и редкому, раскладываем его по контейнерам с понятными категориями: достали коробку, поставили на столешницу, взяли нужное, убрали обратно. А всё, чем пользуетесь каждый день, переезжает в удобные зоны поближе к рабочей поверхности.

Вопросы и ответы